高效循环型工厂化食用菌现代农业总部园区综合体建设项目
项目背景
农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。2018年2月4日，《中共中央国务院关于实施乡村振 兴战略的意见》公布，聚焦乡村振兴战略。要认真学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作重要论述精神，牢记总书记对我省加快推动乡村振兴、破解城乡二元结构的嘱托，要紧扣“3年取得重大进展”阶段性目标，不折不扣推进乡村振兴硬任务落实见效，深化农业供给侧结构性改革，加快发展富民兴村产业，扎实推进“一村一品”“一镇一业”等工程。农业农村部贯彻落实党中央国务院关于实施乡村振兴战略的重大决策部署，坚持农业农村优先发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，共同推进农业供给侧结构性改革、农业农村现代化、城乡融合发展、区域协调发展、农村人居环境整治、农村基层有效治理等走在全国前列。
近年来重庆市委市政府高度重视、高位推动“三农”工作，全面贯彻国、市关于做好乡村振兴战略要求，按照《国务院关于实施乡村振兴战略的意见》《乡村战略规划（2018-2022年）》和《黔江区实施乡村战略行动计划》的精神，落实农业农村优先发展方针，坚持把实施乡村振兴战略作为大事要事来抓，建立了强有力的领导体制和工作机制，持续加大支持力度，创新工作思路举措，各项工作都走在了全国前列。坚持产业振兴、园区先行，高规格、大力度推进现代农业产业园建设，努力让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。项目的建设是落实习近平总书记对重庆提出“四个走在全国前列”、当好“两个重要窗口”要求的具体行动，是探索中国特色社会主义乡村振兴道路的重要实践，必将对重庆实现乡村全面振兴和城乡区域协调发展起到重要促进作用，推动重庆农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。
项目目标
项目瞄准国际农业技术前沿，以“原料梯级循环利用、食用菌产业技术创新、智慧农业和一二三产融合发展”为核心，集聚国内外优势农业科技创新资源，紧紧围绕企业总部建设，创新体制机制，打造科技创新能力强、生产加工技术先进、市场营销网络健全、基质绿色生态循环利用、具有自主知识产权和国际竞争力的“高效循环型食用菌工厂化全产业链”现代农业企业总部园区，占领中国食用菌产业技术创新制高点，使重庆市成为全国食用菌全产业链核心技术和优势品种的重要发源地，引领重庆乡村振兴产业兴旺。
公司正规化运营，项目建设完成并投产后，再通过新建、收购和并购，在全国一线城市附近建设3-4个同等规模基地，实现销售收入25-30亿元，利润达到3-4亿元，最终实现在资本市场上市，把公司做大做强。
主要建设内容
1．省级食用菌工程技术中心暨食用菌院士工作站
项目占地面积20亩，平台主要包括搭建院士工作站的引智平台、承接科研院所新品种的成果转化平台、基于大数据的智慧食用菌研发平台以及企业总部建设等，引进李玉院士团队，重点在食用菌新品种选育、智慧农业等方面进行技术研发和成果孵化。
2. 基于大数据的高效循环型食用菌工厂化示范
品种选择以真姬菇、草菇为主，针对两种不同食用菌对基质营养需求不同，实现原料梯级循环利用，引领全国食用菌工厂化新旧动能转换，提高产业市场竞争力；同时，针对食用菌工厂化生产关键技术研究基础薄弱、生产技术相对落后、环境控制智能化程度低以及产品的安全可追溯等重大问题，建设基于大数据的新型工厂化食用菌生产关键技术体系和可追溯体系，重点在与食用菌新品种配套的栽培技术革新、液体菌种开发、标准化栽培技术、智能化环境控制关键技术、产品质量安全管理体系等领域进行示范，并强化成果转化、技术辐射、人才培训，为我市乃至全国食用菌产业提升提供科技引领和支撑服务。
项目占地面积250亩，其中，真姬菇工厂化生产基地占地面积80亩，草菇工厂化生产基地占地面积120亩。
3.休闲旅游体验
项目占地面积30亩，园区以“低碳·生态·绿色”为主基调，以中华传统养生文化为底蕴，以“食用菌与健康”为主题、荟萃“天下”食用菌新品种，打造独具特色的食用菌休闲体验基地，不仅为市民提供了食用菌科普、休闲和观光的好场所，拓宽了视野，而且，为青少年提供微观世界的科普教育场所，丰富青少年对现代农业和乡村振兴的认知，实现校内课题和校外课堂的融合统一。
项目技术创新点
1. 以农业废弃物原料的营养梯级利用为核心，在全国首次实现杏鲍菇——草菇——有机肥工厂化循环高效利用，在食用菌行业具有技术领先性；
2. 在全国首次实现筐栽草菇工厂化生产，实现了草菇全程自动化生产的目标，颠覆了传统草菇床架式栽培的模式，具有技术领先性；
3.在全国建立了基于大数据的食用菌育种-工厂化生产两位一体的食用菌研发技术体系，突破了国内食用菌育种、生产和加工研究脱节的研发瓶颈，能够向全国输出原创技术和菌种。
投资估算及建设周期
项目占地250亩，项目总投资2.15亿元。其中，食用菌工程技术中心投资约3000万元，真姬菇工厂化生产基地投资约5000万元，草菇工厂化生产基地投资约12000万元，休闲旅游基地投资约1500万元。
项目建设周期为540天，分二期完成。第一期以建设食用菌工程技术中心和食用菌工厂化生产基地建设为主，快速形成生产力；第二期以食用菌深加工基地和休闲体验基地建设为主，在保证原有生产力的同时，以食用菌深加工和一二三融合发展为抓手，推动园区提质增效。
项目实施后，预估年产真姬菇1.225万吨、年产草菇8500吨、年产虫草花2000吨，年产总值可达 22937.5万元。
本项目以农业废弃物的梯级综合利用和一二三产融合发展为核心，集聚科技要素，创新开发模式，即实现了食用菌的工厂化全产业链生产，又建立了循环农业示范样板和农业废弃物零污染高效综合利用新模式，对促进我国农业废弃物综合治理和乡村振兴产业兴旺开发提供了可借鉴的样板工程。
本项目能够带动当地农名就业，项目完全建成后，可以直接带动农民就业500人左右，人均年增收30000元以上；可以带动农户种植稻草、麦草、玉米杆、牲畜粪便等原材料以及带动当地农户蘑菇种植、帮助农民提升大棚菌种种植技术，为农户提供种苗、技术支持等，遵守公司的质量标准，成熟后公司按约定价格进行收购，切实保障农户利益；食品深加工：干品、腌制品、罐头、速冻制品、真空包装制品、饮料、调味品、方便食品、保健品、药品等，可以带动当地财政税收，带动当地农民、农户实现农户多元化创收；为贯彻总书记重要讲话精神，以人民为中心的发展思想，突出农民主体地位，把保障农民利益放在第一位，促进当地农民增收，为乡村振兴做出贡献。
